Groboz
"Dites moi le cheval d'un peuple, je vous en dirais les moeurs et les institutions"
- Paul Morand
News de Groboz
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2018-11-27
Faire vivre tous les territoires
Le gouvernement, désormais doté d'un grand ministère de la Cohésion des territoires, a renoué le dialogue, après des mois de relations tendues avec les grandes associations d'élus locaux et territoriaux. Le premier ministre a d'ailleurs reçu la semaine dernière les maires ruraux leur expliquant que le niveau communal ne sera pas remis en question. Les élus des petites communes sont un des maillons essentiels de la dynamique et de la vie des territoires ruraux auxquels le gouvernement doit accorder toute son attention. Or une étude récente de l'Ifop pour Familles rurales, indique qu'une majorité d'habitants des zones rurales considèrent qu'au cours des dernières années, leur situation s'est dégradée en matière d'accès aux services publiques, à la santé ou aux commerces de proximité. La sensation d'abandon qui s'exprime, est réelle et s'ajoute au ras le bol fiscal. Et les ruraux ont, bien plus que les autres, le sentiment de ne pas bénéficier de l'action des pouvoirs publics. Ces derniers doivent donc vraiment y prendre garde, car il y va de la cohésion nationale. D'autant qu'actuellement, les ménages ruraux sont largement pénalisés par l'augmentation des carburants, dont une partie des taxes, alors que bien souvent ils n'ont pas d'alternative en termes de transports collectifs. Pour autant, il fait bon vivre à la campagne. Une large majorité de Français le pensent au point de faire de la ruralité une référence en matière de qualité de vie et de préservation de la nature. Du reste, très peu de ruraux seraient prêts à partir. Reste que pour maintenir ou attirer des habitants ou des entreprises, il faut avoir un territoire attractif. En plus de répondre aux enjeux environnementaux, l'agriculture façonnera ce territoire attractif, en favorisant ou pas, un model d'exploitation à taille familiale, seul capable de produire l'envie pour chaque citoyen de créer du beau... "L'homme à son insu, compose sa vie d'après les lois de la beauté jusque dans les instants du plus profond désespoir !" Kundera
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2018-10-27
Le sens d'une vie
En marge de l'édition 2018 de la "Quinzaine de la transmission" du 21 novembre au 4 décembre, Patrimoine a souhaité rencontrer à Groboz, Nadine et Jean-Marc Mussot qui ont créé à partir d'une vocation d'idéal de cheval un patrimoine à transmettre dans un contexte particulier, en effet : Aujourd'hui, trois fermes sur dix sont absorbées et servent à l'agrandissement des voisins. Cinq poursuivent leur activité aux mains d'un membre de la famille. Deux, de celles d'un hors cadre familial, des repreneurs avec lesquels il faudra de plus en plus compter. Patrimoine: A Groboz, sur la commune de Villemotier, Nadine et Jean-Marc Mussot ont il une analyse personnelle de la situation ? L'avenir est encore plus préoccupant ! Les témoins interrogés dans ce dossier racontent la recherche de leur successeur pour des installations individuelles. Dans deux cas sur trois, les offres de reprise sont faites par un membre hors cadre familial. Patrimoine: En effet, cette situation est préoccupante ! Et justement, qu'en est-il à Groboz ? Derrière ces chiffres angoissants pour celle ou celui qui crée souvent l'œuvre d'une vie, il ressort qu'une transmission anticipée et pour laquelle les cédants ont créé une relation de confiance avec le repreneur, est au contraire source d'une grande satisfaction. Patrimoine: Donc, à Groboz, la solution est l'anticipation ! Pour autant, un patrimoine issu d'un rêve de cheval n'est-il pas de nature à perturber les plus grandes vocations mais qui sont forcément différentes ? Oh ! la bonne question... Nous aussi, nous avons du cheminer dans cet exercice pas simple. Au delà de l'idée de perpétuer l'œuvre de plusieurs vies, la certitude que le repreneur enrichira l'entreprise d'idées nouvelles en est la clé ! D'ailleurs la force d'un patrimoine familial est que cette famille soit capable d'en faire une entreprise qui survive à toutes les époques et non un capital dont on se contente d'hériter Plus d'une exploitation sur trois sera à céder d'ici à 10 ans. Pour la moitié d'entre elles, aucun repreneur n'a été identifié. Une sur cinq pourrait disparaître.
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2018-09-27
Groboz, le parfum des audaces, de la liberté
Publié par marie de Pointe du Monde, le 6 Avril 2017 www.pointedumonde.com Patrimoine: A Groboz, sur la commune de Villemotier, Nadine et Jean-Marc Mussot ont su explorer toute la finesse et la complexité de l’élevage au naturel. Le haras de Groboz. Pour cet fin d’été, nous sommes partis à la rencontre d’éleveurs, amoureux d’un cheval en particulier. Pour quelles raisons ces passionnés en ont-ils fait leur vocation? Quels en sont les points forts, les points faibles ? Qu’apporte-t-il dans le monde du cheval? Comment exprime-t-il le patrimoine Bressan dans lequel il se nourrit ? Le cheval que tous les cavaliers de plus de soixante-dix ans ont monté, ne cesse de séduire davantage. Depuis le hameau de Groboz à Villemotier, Nadine et Jean-Marc Mussot en sont devenus d’ardents promoteurs dans la ferme qu’ils exploitent.
Nadine et Jean-Marc Mussot ont su prendre tous les risques. Sur le chemin pierreux, Jean-Marc se plante les deux mains enfoncées dans les poches et observe un groupe de chevaux. Entre les haies bocagères qui témoignent d’une tradition d’élevage ancestrale, les chevaux ici ont remplacé les vaches charolaises et les vaches montbéliardes. Quelques passages jaunis témoignent d’un broyage récent des refus de pâture. Mais la prairie de Groboz, cette terre d’argile lourde et profonde, offre à l’herbe de la parcelle une vigueur éclatante. La terre où est né le finaliste 2015 à El Jadida Un écrin à l’abri du consumérisme : depuis vingt-cinq ans, c’est sur ce terroir que naissent et s’épanouissent les frères et sœurs de Baligh de Groboz, le médaillé de bronze des derniers championnats du monde du cheval barbe. Installés dans le hameau depuis 2003, Nadine et Jean-Marc ont repris l’élevage de Groboz, unique par son caractère rustique qui seul peut garantir la vigueur et l’autonomie des grands chevaux. Avec une passion et une foi intactes, le couple enregistre avec humilité les premières expressions d’une belle reconnaissance. Etonnamment, dans le même temps, l’esprit centre équestre local continue d’ignorer ce cheval. « Ça montre que même si un élevage est ancré depuis vingt-cinq ans, il peut se heurter à l’incompréhension de ses plus proches voisins!», relève simplement Jean-Marc Mussot à l’origine de la reprise et du développement de cet élevage unique. «On s’est donné la liberté. Ça ne nous a pas rapproché du milieu du cheval local, mais on a pu faire les choix agronomiques qu’on voulait, sur les conseils de gens avisés. Par contre en Bresse, on n’a pas la chape de plomb de la tradition, on peut prendre tous les risques », ajoute-t-il. Les chevaux barbes de la prairie de Groboz. L’élevage rustique, conçu à l’origine par Edmond Rovidati, se développe sur une exploitation conduite en agriculture biologique. « On a débarqué dans cette vie d’éleveur avec au moins une idée: pourquoi faire telle ou telle chose comme cela? Si on n’avait pas une explication, on ne le faisait pas.» « Un jeu entre austérité et plénitude » Nadine Mussot Ces audaces, cette liberté, Groboz les revendique aussi dans la gestion des prairies. « Pour nous, ça continue à être une fête. Viennent les amis, les amis des amis. Tous les dimanches à 12h00, on parle de la semaine de chacun. C’est un privilège que nous nous sommes donné.» Et le goût du beau travail participe à ce plaisir renouvelé. « C’est un cheval romantique dont la conduite nécessite un quotidien qui évoque la couleur et les odeurs d’une époque révolue. En étant de l’extérieur, j’appréciais l’existence des chevaux méditerranéens qui lui ressemblent tant ». Poursuit Nadine, qui évoque un choix « instinctif » au départ. Aujourd’hui l’éleveuse est séduite par « l’équilibre» des chevaux obtenus. «Il y a un jeu entre austérité et plénitude.» « La base de rusticité était sur les anciennes juments. Mais dix ans après, la relève de leurs filles est plus riche, sur leur désir de contact avec l’homme. Il faut plusieurs générations pour que la souche d’un élevage soit à l’apogée de ce qu’elle peut donner », confie l’éleveuse. De leurs nouvelles vies, Nadine et Jean-Marc Mussot ont au moins acquis une certitude: « Maintenant, nous savons que nous apprenons tous les jours au contact des chevaux. Mais c’est passionnant! » Toutes les informations sont sur: www.groboz.fr -
2018-08-27
Dix ans déjà !
Vous ne vous en êtes sans doute pas rendu compte ? Mais ça fait dix ans que vous consultez le site internet de Groboz ! Pour célébrer cette anniversaire, nous avons décidé de relooker ses rubriques, bonne lecture de son nouveau format…
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2018-06-27
Festival des équitations du monde !
A la reprise de l’élevage de chevaux barbes en 2007, nous avons mesuré que l’utilité sociétale de ce cheval au travers de sa dimension culturelle, était une garantie pour son développement. Aussi dès septembre 2008, une première édition du festival des équitations du monde était réalisée. Trois autres lui succèderont à Groboz pour atteindre l’affluence record d’un millier de visiteurs. Ce développement exponentiel nous a conduit à rencontrer Guillaume Lacroix adjoint à la culture de Bourg en Bresse, pour délocaliser cet évènement au monastère de Brou. Le projet permettait à ce cheval de répondre aux enjeux de société sur l’intégration d’une jeunesse en quête d’identité. Malheureusement, et même si l’actualité donnera raison à notre vision, nous n’y sommes pas parvenu… A l’époque, Christophe avait proposé d’associer le festival des équitations du monde au grand prix de saut d’obstacle de Bourg en Bresse. Une belle idée ne meure jamais ! Figurez-vous qu’une rencontre permet de rouvrir le dossier. Taha va proposer au Longines Master de Paris, de réaliser une Fantasia sur le champ de mars en marge du Grand prix de saut d’obstacle de Paris… A suivre,
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2018-05-27
Mouvement !
Comment appréhender le mouvement ? Certains le redoute, peut-être parce qu’il nous éloigne des moments de bonheur passés ? voir aïe ! peut-être parce qu’il nous rapproche de la mort ? Pourquoi aborder ce sujet philosophique dans le journal de Groboz me direz-vous ? pour deux raisons : sur une exploitation agricole nous vivons pas mal de mouvements et vous l’avez peut-être remarqué, mais nous ne manquons jamais de témoigner sur le comportement des chevaux dont on peut s’inspirer pour répondre à certaines de nos questions… Une exploitation agricole nous commande d’anticiper et quelquefois redouter les mouvements : des juments vieillissantes et qui ne sont pas éternelles, tous les chevaux qui sont destinés à quitter par nature l’élevage : les poulains qui ont la vocation de poursuivre leur carrière ailleurs ou Ghafel, le cheval qui incarne par son histoire, le rêve de cheval idéal que l’on recherche parfois durant une vie et qui dans le fonctionnement d’un élevage doit laisser sa place à un autre étalon… C’est marrant, mais l’actualité nous rattrape et ce mois-ci à Groboz, l’élevage nous impose un lot particulièrement fournit de mouvements : Nous avons vécu le départ de Saian, notre deuxième étalon depuis Ghafel. Nous avons vécu aussi des mouvements avec l’intégration des trois poulains nés en 2017 dans le groupe des chevaux en pension. Que dire de Saian ? c’est le type de cheval dont on mesure le vide qu’il laisse, le jour où il s’en va et de l’emprunte qu’il laissera à l’élevage ! à tort tout simplement parce qu’on a fait l’erreur de le comparer à Ghafel. D’ailleurs, les juments ne s’y sont pas trompées ! elles sont restées deux jours à la porte après son départ… Hicham qui n’a jamais connu que les chevaux de son groupe de naissance et qui vivait seul avec son frère Hamy et sa sœur Hasna, doit connaître un mouvement en intégrant un groupe de chevaux hiérarchisé. Et bien que se passe-il ? les trois poulains vont-ils fuir devant l’inconnue, histoire de garantir leur sécurité ? Eh bien que pensez-vous qu’il se produit ? Le risque est considéré certes et la fuite est testée une fois pour vérifier que l’isolement est une alternative possible, mais dans un deuxième temps, l’opportunité est évaluée par la curiosité : et si ses intrus pouvais assurer notre protection durablement ? Voilà ! Nous sommes parti de la question de l’appréhension face au mouvement et grâce au cheval, nous découvrons les deux alternatives possibles de la considérer : ça peut être un risque , mais ça peut être aussi une opportunité qui peut se transformer en jackpot pour celle ou celui qui choisira cette voie ? mais là est une autre question…
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2018-04-27
« S’engager pour la haute valeur environnementale »
Groboz ou la nouvelle alliance entre l’agriculture, la nature et les citoyens. PhotoGroboz
En 2012,choisir l’agroécologie était un objet de controverse. En 2018 : révolution culturelle, après les états généraux de l’alimentation, le débat porte sur les scénarios pour y parvenir. Le député socialiste Dominique Potier fait part de sa vision.
Un changement d’échelle
Initiée par des pionniers avant d’être promu par les pouvoirs publics, l’agroécologie signe une nouvelle alliance entre l’agriculture, la nature et les citoyens. Sa réussite dépend de multiples facteurs : relève générationnelle, recherche accrue, nouvelle PAC… Un des leviers les plus puissants est l’émergence de la norme haute valeur environnementale (HVE). Créée il y a dix ans, lors du grenelle de l’environnement, cette norme publique n’a été expérimentée que dans quelques secteurs sensibles. Un changement d’échelle serait une révolution positive.
Un besoin de clarté
La définition de l’agroécologie dans la Loi d’avenir de 2014 est volontairement de pratiques diverses, allant « dans le même sens ». Cette étape utile doit aujourd’hui être dépassée sous peine de confusion. Le dernier Salon de l’agriculture a été le théâtre d’une multitude d’initiatives de transformateurs et de distributeurs créant chacun des signes de qualité plus natures les uns que les autres. Cette réponse dispersée ne donne pas une assurance solide, ni pour les producteurs, ni pour les consommateurs. Dans une démocratie moderne, il est capital que la norme ne dépende pas du marché ou de l’opinion, elle doit être publique afin de réconcilier éthique et libre entreprise.
Une norme innovante
La norme HVE a toutes les qualités pour libérer l’initiative territoriale et collective : son cahier des charges privilégie l’obligation de résultat aux prescriptions normatives, l’agronomie « intégrée » aux solutions de réparation fragmentées. Son plaidoyer à l’échelle européenne serait un beau combat à l’heure de réformer la PAC : imaginons à terme la force d’une HVE étendue à l’Union et se substituant à la complexité des mesures agroenvironnementales !
Un nouveau paysage
La reconquête du marché intérieur comme le choix de penser l’économie de la prévention en matière de santé et d’environnement dessine une nouvelle France agricole à l’horizon 2030 : 1/3 des surfaces en AB et 1/3 HVE offriraient à côté du conventionnel des réponses à la hauteur des marchés émergents et résoudraient en amont l’essentiel des questions écologiques.
Une marque territoriale
Au côté des signes de qualités « produits », la démarche HVE doit être à notre sens une marque « territoriale » venant reconnaître et encourager les bonnes pratiques d’élevage, des grandes cultures aux rotations longues (incluant la production de protéines végétales et permettant la maîtrise phytosanitaire) ou encore du verger du futur.
Le déploiement de cette norme, soutenue par la puissance publique peut devenir la base d’une stratégie de protection de l’eau et des sols, une clé d’accès à la RHD ou l’objet d’un contrat au sein d’une collectivité locale ou d’une filière. A ces conditions, la HVE actualisée dans la loi peut contribuer à faire de notre pays le leader de l’agroécologie en Europe, et devenir un instrument de la reconquête de toutes les valeurs ajoutées. -
2018-03-27
Les vingt-trois autres heures du jour !
La plupart des chevaux sont manipulés pendant seulement quelques heures chaque jour. Le reste du temps ils sont livrés à eux-mêmes. Evidemment, si nous nous attendons à ce que nos chevaux répondent aux objectifs que nous fixons que ce soit en compétition, en voyage, au travail, ou quand nous les manipulons, nous devons considérer la qualité de ces vingt-trois autres heures. Les chevaux se sont développés pour vivre dans des groupes sociaux sur des plaines ouvertes en surveillant leurs prédateurs. La grande partie de leur temps est réservée aux déplacements et à la recherche de nourriture. Leur anatomie, physiologie et psychologie est le résultat des milliers d’années d’évolution et la domestication a à peine changé ces caractéristiques. Les conditions de vie pour de plus en plus chevaux diffèrent de plus en plus de leurs conditions de vie originelles. Ils sont emprisonnés individuellement, reçoivent deux à trois repas par jour et font de l’exercice qu’une heure par jour. Paradoxalement, beaucoup de propriétaires isolent leurs chevaux par crainte de blessures de leurs congénères. L’observation des chevaux vivant à l’état naturel ne laisse pas de place à l’agression ! une raison à cela est qu’ils sont sociabilisés naturellement dans un milieu où tout se passe en douceur, dans des groupes ou se côtoient des âges différents et des sexes différents. C’est toujours avec le même anthropomorphisme que l’on habille de couvertures des chevaux dont le système capillaire est pourtant conçu pour endurer des variations de température, alors qu’il n’est pas conçu pour être couvert. Alors, quels sont les effets d'une couverture sur sa fourrure ? Le cheval en santé s'acclimate rapidement aux changements de température et aux différentes saisons. En fait, depuis des millions d'années les chevaux réagissent biologiquement aux changements climatiques. Ils se sont adaptés à ces conditions et ont mis au point un système de régularisation thermique hors-pair. L'homme ne pourra jamais reproduire pareille merveille. Expliquons un peu ce système : A l’automne, le cheval accumule du gras et la quantité de lumière naturelle agit sur le système biologique du cheval et provoque des transformations physiques. Sa fourrure s’épaissit, elle est constituée de deux genres de poils: Les poils courts sont doux et épais qui ressemblent un peu à ceux de la fourrure d'un phoque, ces poils restent secs et servent d'isolant. Les poils longs de surface sont longs et ont la fonction de se débarrasser du surplus d'humidité et d'empêcher l'eau de couler directement sur la peau. Le cheval est muni de muscles de surface qui agissent pour faire soulever ces poils et laisser plus ou moins passer l'air, dépendamment du climat. Lorsqu'il fait froid, le système de régularisation thermique du cheval fait en sorte que les poils se soulèvent créant ainsi une couche isolante. Lorsque le cheval à chaud, les poils se séparent pour ainsi laisser passer l'air et permettre ainsi à ce dernier de se refroidir. Il n'y a pas que les poils qui réagissent aux changements. Le système de régularisation de température du cheval a aussi un impact sur le flux sanguin. Lorsqu'il fait froid, il y a une diminution du flux sanguin à la surface de la peau du cheval, (gardant la chaleur nécessaire pour les fonctions des organes vitaux internes) Ainsi, le cheval perd moins de sa chaleur corporelle. Lorsqu'il fait plus chaud, il y a plus de circulation sanguine à la surface, permettant ainsi au cheval de se refroidir plus rapidement. De surcroît, le cheval détient des glandes sudoripares lui permettant de se refroidir aussi par évaporation. Ces changements corporels sont nécessaires. Tout comme nous, le cheval doit maintenir une température moyenne pour survivre et être en bonne santé. Pour bien fonctionner, le système thermique du cheval a besoin de stimuli naturel. Une bonne fonction du système dépendra de la forme physique et de l'environnement dans lequel est gardé l'animal. Les couvertures ou encore le manque de mouvement (comme les chevaux gardés dans des stalles) diminue ou augmente la température interne, ce qui veut dire que le mécanisme de défense (système immunitaire) du cheval fonctionne à un rythme anormal augmentant par le fait même les probabilités d'attraper des maladies, des infections. Le cheval qui est recouvert d'une couverture a beaucoup plus de difficulté à régulariser sa température corporelle. En ayant une couverture, les muscles rattachés aux poils ne sont pas en mesure de s'ajuster (comme expliqué ci-haut) et ils s'atrophient peu à peu devenant de moins en moins efficace. Les chevaux qui travaillent ont-ils besoin d'une couverture ? Comme déjà mentionné, il est difficile pour le cheval de régulariser sa température interne s'il est recouvert. Les muscles atrophiés ne travaillent pas convenablement. Sa température corporelle peut donc devenir dangereusement élevée s'il ne peut pas se refroidir rapidement. Un cheval recouvert n'a pas la chance de développer une fourrure hivernale en santé. Ce qui veut dire que le cheval peut avoir froid lorsqu'on lui enlève la couverture pour le monter. Il sera plus susceptible d’attraper des maladies, des infections. Bien évidemment les couvertures ont leurs utilités. Elles gardent le cheval propre, nous facilitant la tâche (moins de brossage, moins de lavage.). Elles empêchent le cheval de produire une fourrure hivernale, il est donc plus beau pour les compétitions. Si nous voulons améliorer la qualité des vingt-trois autres heures, nous devons imiter les conditions naturelles autant que possible. Pour faire cela, nous devons étudier le processus de socialisation des chevaux, comment la composition du groupe devrait être optimisée et agrandie et comment l’environnement du cheval devrait être enrichit ? et là ça peut devenir passionnant, car ce travail vous conduira à reconsidérer l’ensemble de votre activité et d’y introduire l’exploitation raisonnée des prairies par exemple faisant de vous un véritable agriculteur. Plus nous tendons vers l’écosystème du cheval et plus nous obtiendrons de performances d’eux…
